Golden Book " La Havane" in progress

Comments

[bak]

Mais heuuu!Je voulais faire ma fillette et toi tu pourris mon groove, pff.En faut, je suis plutôt thé fermenté

[peripherique]

et thé vert avec des petits grains de riz soufflés et grillés ?

[bak]

tu n'aurais pas un lait fraise plutôt?

[peripherique]

tu n'es plus thé vert ?

[bakemono]

cuba libre? Tu as eu une vision de la mort de Fidel? Parce qu'aux dernières nouvelles, il pète la forme dans son beau survet.

[peripherique]

j'suis un peu nul en histoire , mais d'un certain point de vu je crois que c'etait lui le liberateur ? en tout cas rien à voir c'est juste le nom du cocktail ... Le Cuba Libre est né au cours de la guerre entre les Etats-Unis et l'Espagne lors de la 2e Guerre d’Indépendance (1895 à 1898).Un jour, un groupe de soldats américains, s'était retrouvé dans un bar du Vieux Quartier de La Havane. Fausto Rodriguez, un jeune officier, raconta plus tard qu'un capitaine était entré et avait commandé du rhum et du Coca-Cola sur glace, avec un quartier de citron vert. Cela éveilla la curiosité des soldats qui l'entouraient. Ils demandèrent au barman de leur servir ce même cocktail. Lorsque les soldats commandèrent une nouvelle tournée, un soldat suggéra de porter un toast ¡Por Cuba Libre! pour fêter la libération de Cuba. Le capitaine leva son verre et prononça le cri de guerre qui avait si bien su motiver les troupes durant la guerre d'Indépendance : ¡Cuba Libre ! : Le Cuba Libre était né.La recette fut gardée par quelques barmans mais ne connut un véritable succès que plus tard, pendant la prohibition aux USA entre 1919 et 1933. La fabrication, le transport, l'importation, l'exportation et la vente de boissons alcoolisées étaient prohibées. Cette loi anti-alcool fut un vecteur de croissance pour la mafia italo-américaine qui s'est rapidement aperçue que Cuba était un endroit stratégique pour faire entrer et exploiter de l'alcool aux USA pour deux simples raisons : Cuba produisait du rhum, et les côtes américaines n'étaient qu'à 200 km. Le traffic de cuves de rhum commença, mais sur les ports américains il y avait souvent des contrôles par les autorités et le rhum était vite décelé, transformant certaines importations en fusillades. Les parrains mafieux avaient des ressources et ils entreprirent d'importer des cuves pleines de "Cuba Libre", coupant ainsi l'odeur et le goût du rhum, passant plus facilement les contrôles. Dans les bars américains controlés par la mafia, on buvait donc beaucoup de "Cuba Libre", l'origine de la recette et même le nom de la recette y a même laissé des plumes car aussi bien la mafia que les consommateurs clandestins, inspirés par quelques Cocktails, aimaient jouer à des jeux de mots et raconter des blagues et jouant sur le fait que phonétiquement "Cuba libre" voulait aussi dire "cuve libre" en Cubain, narguant par la même occasion les autorités trompées sur les importations des cuves clandestines. Le succès du "Cuba Libre" commença... 1/4 de rhum, 3/4 de Coca,le jus d'un citronglaceMélanger le rhum et le citron et verser dans le verre. Ajouter le Coca-Cola en quantité souhaitée et des glaçons.Décorer le verre avec une rondelle de citron.